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【築地の寿司】

こんにちは、埼玉カメラマンの佐藤です。

時短営業など楽しめる時間は少ないので県境を跨がず近場で築地場外市場へランチをしに行きました。
豊洲市場にはまだ行った事がないのですが、毎朝の通勤時には商店街でセリ人が仕入れを終えて、生鮮食品を並べているのが街並みの景色なのですが、以前は東京の台所と言われた場所へふらっと行ってみました。

海鮮丼を食べるか…寿司を食べるか…悩んだ末に寿司を食べました。
やっぱり目の前で握ってもらった寿司は特別に美味しいです。
味の違いは素材なのか…握り方の技術なのか?
この謎は職人だけが知る事で解ける日は来ないかもしれません。

その後は、散歩がてら築地から上野まで散歩して帰りました。
せっかく食べた美味しいご飯はすぐ消費されました。

【大宮/カメラ部 佐藤】
~今日の一言~
東京は狭いのでどこまでも散歩できます。

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